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荷兰豆炒虾仁

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“荷兰豆炒虾仁”家常做法，清新爽口，全家都爱吃。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能。这道荷兰豆炒虾仁，清新爽口还鲜香，配合虾仁，带着鲜甜，做法也很简单。参与活动: #食来运转八方进福#

食材清单加入采购清单

荷兰豆 200克

、

虾仁 200克

、

胡萝卜 100克

、

黄椒 50克

、

姜几片

、

蒜 3瓣

、

油 6克

、

料酒 5ml

、

蚝油 5ml

、

生抽 5ml

、

盐 5克

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好姜蒜，切好待用。
步骤2/17 点击查看大图
准备好虾仁，洗净待用。
步骤3/17 点击查看大图
放入盐、耗油、生抽、黑胡椒粉、料酒。
步骤4/17 点击查看大图
姜丝放入虾仁中，搅拌均匀，腌制10分钟。
步骤5/17 点击查看大图
胡萝卜切片儿、黄椒切丝儿待用。
步骤6/17 点击查看大图
荷兰豆掐去两头根茎。
步骤7/17 点击查看大图
锅中烧开水，焯一下荷兰豆和胡萝卜。
步骤8/17 点击查看大图
烫1分钟，捞出待用。
步骤9/17 点击查看大图
锅中倒入油，加热至五成热，放入腌制好的虾仁，翻炒均匀。
步骤10/17 点击查看大图
再加入蒜片，继续翻炒。
步骤11/17 点击查看大图
加入黄椒丝，翻炒均匀。
步骤12/17 点击查看大图
再加入荷兰豆和胡萝卜继续翻炒。
步骤13/17 点击查看大图
加入适量的盐。
步骤14/17 点击查看大图
再将腌制虾仁的料汁倒入锅中，继续翻炒。
步骤15/17 点击查看大图
蔬菜入味后即可出锅了。
步骤16/17 点击查看大图
咸香爽口的荷兰豆炒虾仁就上桌了！
最后一步点击查看大图
营养慢慢哟！

小贴士

荷兰豆焯一下会比较入味，整个烹饪过程大约5-6分钟，根据虾仁大小来调整时间，虾仁大可以多炒2分钟，供参考！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-13

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