年夜饭菜单——牛腩炖柿子

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酸甜可口的牛肉汤，泡饭绝了，滋补的季节，火红的寓意，是个年夜饭的一道汤菜
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牛腩炖番茄的用料

牛腩 650克 番茄 1个
葱花 50克 胡萝卜 1/2根
香菜 5根 十三香 适量
料酒 适量 生抽 1勺
鸡精 不喜欢可以忽略 盐 适量

牛腩炖番茄的做法

年夜饭菜单——牛腩炖柿子的做法图解1

步骤1

冷水牛腩下锅加入料酒焯水
年夜饭菜单——牛腩炖柿子的做法图解2

步骤2

起锅烧油
年夜饭菜单——牛腩炖柿子的做法图解3

步骤3

下去葱花爆锅
年夜饭菜单——牛腩炖柿子的做法图解4

步骤4

下入牛腩翻炒
年夜饭菜单——牛腩炖柿子的做法图解5

步骤5

加一个大料
年夜饭菜单——牛腩炖柿子的做法图解6

步骤6

十三香，酱油，适量糖，翻炒均匀
年夜饭菜单——牛腩炖柿子的做法图解7

步骤7

加入热水煮开
年夜饭菜单——牛腩炖柿子的做法图解8

步骤8

转移到高压锅里炖20分钟
年夜饭菜单——牛腩炖柿子的做法图解9

步骤9

20分钟，开盖，加入番茄
年夜饭菜单——牛腩炖柿子的做法图解10

步骤10

胡萝卜
年夜饭菜单——牛腩炖柿子的做法图解11

步骤11

盐，继续加盖炖5分钟，即可
年夜饭菜单——牛腩炖柿子的做法图解12

步骤12

出锅撒香菜，美味的牛腩柿子汤就做好了。

牛腩炖番茄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-13

©本菜谱的做法由 背对回忆 编写，未经授权不得转载

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