美极鲜辣小龙虾球
夏天的标配麻辣小龙虾，在冬天也能照吃不误。只要get到这道菜的秘密武器：美极鲜辣汁，随时在家吃到饱！美极鲜味汁浓缩型调味品，美极鲜辣汁精选小麦酿造而成，香气独特，鲜味饱满。内含小米辣椒精华和花椒提取物，带来独特的辣香味，锅气十足，辣味醇厚不呛口~~
4克
12克
35克
193
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/10
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提前准备好所需食材；
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步骤2/10
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豆瓣酱剁碎，其余食材洗切待用；
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步骤3/10
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热锅冷油，加入葱白、蒜瓣、姜片、桂皮、香叶，小火炒出香味。
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步骤4/10
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加入剁碎的豆瓣酱，小火炒匀；
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步骤5/10
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加入处理好的龙虾尾，翻炒至小龙虾完全裹上豆瓣酱；
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步骤6/10
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加入清水煮开后，转小火焖煮10分钟；
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步骤7/10
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待锅中汤汁差不多收干时，倒入美极鲜辣汁，大火收汁。美极鲜辣汁辣香独特，辣味醇厚。
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步骤8/10
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出锅前，撒糖、白芝麻、香菜和葱叶，大火翻炒均匀即可出锅！
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步骤9/10
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鲜辣汁与食醋1:2调匀，蘸汁即成；
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最后一步
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食用鲜辣龙虾球时，搭配美极神仙蘸汁，辣爽够劲，清爽醇香～
1、小龙虾尾可以用螃蟹、明虾等代替；
2、清水可以用高汤代替。如对酒精不过敏，可以用啤酒焖煮；
3、美极鲜辣汁选用优质小米椒和花椒，完美避开花椒炒糊发苦的雷区，对新手非常友好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-12
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