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溜鸭血的做法

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溜鸭血

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鸭血一盒

、

葱花适量

、

蒜末适量

、

姜末适量

、

酱油，鸡粉，味素，盐，耗油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买来的盒装鸭血切成厚片
步骤2/6 点击查看大图
水开后焯30秒捞出
步骤3/6 点击查看大图
调一份酱汁：耗油鸡粉酱油料酒盐花椒面，几滴老抽。
步骤4/6 点击查看大图
热锅凉油，放入鸭血滑一下。
步骤5/6 点击查看大图
加入填好的酱汁，葱姜蒜和胡萝卜。
最后一步点击查看大图
加入水淀粉，旺火收汁，淋明油。出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-12

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