巴斯克蛋糕
-
步骤1/17
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/17
点击查看大图
奶油奶酪提前室温软化,是软化!
-
步骤3/17
点击查看大图
蛋黄加入软化好的奶油奶酪里
-
步骤4/17
点击查看大图
用电动打蛋器搅打顺滑即可
-
步骤5/17
点击查看大图
加入细砂糖继续搅打顺滑,不能过度搅拌会影响口感
-
步骤6/17
点击查看大图
全蛋打散成蛋液分次加入芝士糊里搅拌均匀即可
-
步骤7/17
点击查看大图
加入准备好的淡奶油
-
步骤8/17
点击查看大图
搅拌至顺滑细腻,避免产生结块,不能过度搅拌会导致气泡产生
-
步骤9/17
点击查看大图
筛入玉米淀粉,用手动蛋抽Z字搅拌均匀即可
-
步骤10/17
点击查看大图
六寸模具里垫上油纸,超出模具部分用剪刀剪掉避免烤箱加热管烤到油纸烧焦着火
-
步骤11/17
点击查看大图
用筛网把芝士糊过滤到铺好油纸的模具里
-
步骤12/17
点击查看大图
轻震两下,震出气泡
-
步骤13/17
点击查看大图
放入220度预热好的烤箱中烘烤30分钟左右,途中注意观察上色情况避免烤焦
-
步骤14/17
点击查看大图
出炉后震几下,震出热气,晾凉后放入冰箱冷藏过夜后切开食用,口感细腻顺滑
-
步骤15/17
点击查看大图
刚出炉的
-
步骤16/17
点击查看大图
冷藏后回油过的,太赞了
-
最后一步
点击查看大图
简直不要太好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-12
巴斯克蛋糕的其他做法
-
一次成功❗️顺滑好吃🔥巴斯克芝士蛋糕!
-
酸奶巴斯克芝士蛋糕
-
巴斯克芝士蛋糕
-
国外超火的奶酪蛋糕:巴斯克奶酪蛋糕
-
#美国开心果快乐食光#开心果巴斯克蛋糕
-
#美味开学季#伯爵红茶巴巴斯克蛋糕,醇香丝滑,搅一搅 就成!
巴斯克蛋糕的相关分类
巴斯克蛋糕的相关推荐
-
蒜香虾尾
379523人看过 -
#新年好食,只炼好事#节后减脂小甜品|可可香蕉燕麦蛋糕
150095人看过 -
芝士芋泥巴斯克蛋糕 入口即化#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#
164871人看过 -
秘制蒜蓉小龙虾尾
1744866人看过 -
酸奶巴斯克蛋糕
30914人看过 -
懒人版辣炒虾尾#米饭最强CP#
152527人看过 -
李孃孃爱厨房之一一樱桃、腰果牛轧糖
58220人看过 -
麻辣小龙虾尾
353134人看过 -
麻辣龙虾尾
18049676人看过 -
奶香浓郁!玛格丽特小饼干!
131056人看过 -
淡奶油司康
2151619人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#零失败海绵蛋糕
107516人看过