巴斯克蛋糕
-
步骤1/17
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/17
点击查看大图
奶油奶酪提前室温软化,是软化!
-
步骤3/17
点击查看大图
蛋黄加入软化好的奶油奶酪里
-
步骤4/17
点击查看大图
用电动打蛋器搅打顺滑即可
-
步骤5/17
点击查看大图
加入细砂糖继续搅打顺滑,不能过度搅拌会影响口感
-
步骤6/17
点击查看大图
全蛋打散成蛋液分次加入芝士糊里搅拌均匀即可
-
步骤7/17
点击查看大图
加入准备好的淡奶油
-
步骤8/17
点击查看大图
搅拌至顺滑细腻,避免产生结块,不能过度搅拌会导致气泡产生
-
步骤9/17
点击查看大图
筛入玉米淀粉,用手动蛋抽Z字搅拌均匀即可
-
步骤10/17
点击查看大图
六寸模具里垫上油纸,超出模具部分用剪刀剪掉避免烤箱加热管烤到油纸烧焦着火
-
步骤11/17
点击查看大图
用筛网把芝士糊过滤到铺好油纸的模具里
-
步骤12/17
点击查看大图
轻震两下,震出气泡
-
步骤13/17
点击查看大图
放入220度预热好的烤箱中烘烤30分钟左右,途中注意观察上色情况避免烤焦
-
步骤14/17
点击查看大图
出炉后震几下,震出热气,晾凉后放入冰箱冷藏过夜后切开食用,口感细腻顺滑
-
步骤15/17
点击查看大图
刚出炉的
-
步骤16/17
点击查看大图
冷藏后回油过的,太赞了
-
最后一步
点击查看大图
简直不要太好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-12
巴斯克蛋糕的其他做法
-
一次成功❗️顺滑好吃🔥巴斯克芝士蛋糕!
-
国外超火的奶酪蛋糕:巴斯克奶酪蛋糕
-
咖啡巴斯克蛋糕
-
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
-
芝士芋泥巴斯克蛋糕 入口即化#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#
-
生酮巴斯克蛋糕免打发‼️入口即化
巴斯克蛋糕的相关分类
巴斯克蛋糕的相关推荐
-
红烧臭鳜鱼
3305900人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6825977人看过 -
#做出牛肉的分寸感# 可可奥利奥咸奶油生日蛋糕
124926人看过 -
清爽番茄豆腐#豆果6周年生日快乐#
622669人看过 -
6寸蛋糕
307971人看过 -
抹茶软心巴斯克,外皮酥香,内里滑嫩软心,浓郁抹茶风味在口中滑
118277人看过 -
#我为奥运出食力#巴斯克芝士
105535人看过 -
焦香巴斯克蛋糕
105282人看过 -
香蕉杏仁片海绵纸杯蛋糕
278051人看过 -
西红柿鸡蛋面
9106101人看过 -
麻辣小龙虾尾
166286人看过 -
蛋挞(无奶油)
19348人看过