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辣椒炒肉丝的做法

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辣椒炒肉丝

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不辣的辣椒

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青辣椒 4个

、

猪瘦肉适量

、

淀粉 1勺

、

鸡蛋清 1个

、

灯笼椒 1个

、

盐 1克

、

鸡精 1勺

、

豆瓣酱

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把肉切成肉丝，（码料加入一勺淀粉，一个鸡蛋清，加入适量的豆瓣酱，加点食用油，搅拌均匀备用。）把青，红辣椒切丝
步骤2/10 点击查看大图
锅中倒入适量的油
步骤3/10 点击查看大图
锅烧至八成热倒入切好的肉丝，翻炒
步骤4/10 点击查看大图
翻炒至熟
步骤5/10 点击查看大图
倒入青，红辣椒
步骤6/10 点击查看大图
翻炒
步骤7/10 点击查看大图
翻炒至青红椒变软，加入一勺盐，
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一勺味精
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翻炒均匀
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

灯笼椒不辣，怕辣的人吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-11

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