血糯米八宝饭
香甜软糯的八宝饭，老人小孩都爱吃，很多地方都习惯吃八宝饭，也称团圆饭，象征着甜甜蜜和团团圆圆，新年必做的一个甜点
53克
59克
536克
2711
千卡
这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～
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步骤1/10
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将血糯米和白糯米洗净，冷水浸泡一夜
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步骤2/10
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浸泡到用手一碾就可以碾碎就可以了
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步骤3/10
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把泡好的血糯米和白糯米混合放入蒸锅隔水30分钟
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步骤4/10
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碗中抹点玉米油，防止粘连，排列好以上的果品
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步骤5/10
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把蒸好的血糯米饭加入白糖和猪油，搅拌均匀，甜度可以根据自己的口味来调整
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步骤6/10
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把糯米饭放入摆放好果品的碗中，中间挖个坑
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步骤7/10
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中间放入豆沙馅
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步骤8/10
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再盖一层血糯米压实压平
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步骤9/10
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上锅蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中
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最后一步
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还做了一个用白糯米做的八宝饭
所用的果仁可以根据自己的喜好随意放
一次可以多做几个，做好的八宝饭做好用保鲜膜包起来放冰箱冷冻，要吃的时候再蒸一下
血糯米没有黏性，一定要多加点白糯米才可以定型，不然会松散
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-11
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