虫草排骨乌鸡汤
冬虫夏草自古以来就是比较珍贵的药材，也是煲汤比较重要的食材，虫草排骨乌鸡汤是常见的食用方法之一，不仅味道鲜美，做法简单，还具有润肺止咳、补血益气、壮阳补肾等功效，下面就将虫草排骨乌鸡汤的做法分享给大家。
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步骤1/5
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乌鸡半只，切小块飞水处理后，捞起备用
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步骤2/5
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排骨切块洗净，加入料酒绰水后，捞起备用
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步骤3/5
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红枣去核，生姜切片
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步骤4/5
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虫草用清水稍微泡一下洗净备用
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最后一步
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将所有食材放入炖盅，加入适量的水，大火烧开，小火慢炖2小时后，即可享用。
1、发挥虫草的最佳功效煮法极为讲究，煲汤炖品均可。
2、虫草煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，炖的时间最好要控制在2小时以内。
3、虫草的功效：
①调节免疫系统。
②有效减小患有肿瘤的概率。
③抗疲劳效果。
④调节人体的肝脏功能。
⑤调节人体的心脏功能。
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发布于 2021-01-11
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