好吃不胖 | 无油蒜香脆皮鸡翅
啊这个无油蒜香脆皮鸡翅实在太好吃了,好吃到我都想私藏了 但好东西还是大家分享吧! 简单五步完成,不需要油也可以有诱人金黄的脆皮,肉质超嫩锁住汁水 拍照的时候已经垂涎三尺,一口咬下去真的也只能被好吃的爆粗口! 决定向肯德基金拱门发起挑战!!!
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡翅自然解冻后用水冲一下,用几根牙签在鸡翅正反面扎些孔(便于后续腌制,鸡翅可更入味)扎完后将鸡翅置于水中浸泡10分钟,让鸡翅内的血水自然流出。
-
步骤2/8
点击查看大图
取出浸泡后的鸡翅,用厨房纸吸去多余水分。
-
步骤3/8
点击查看大图
干辣椒切圈,蒜切碎。鸡翅放到一个大碗里,加入腌制调料:蚝油、蒜末、料酒、辣椒圈、盐、胡椒粉。
-
步骤4/8
点击查看大图
用手抓匀,确保每个鸡翅都被腌料包裹。盖上保鲜膜腌制2小时以上。
-
步骤5/8
点击查看大图
一个鸡蛋打散,准备适量面粉和黄面包糠,面包糠里可以加入适量胡椒粉,更香哦!
-
步骤6/8
点击查看大图
腌好后的鸡翅先裹上一层面粉,沾打散蛋液,最后裹上面包糠。抖落多余的面包糠后置于烤网上。
-
步骤7/8
点击查看大图
依次做好剩余的鸡翅放到烤网上,200摄氏度烤35-40分钟直到表面金灿灿(烤温和时间可根据自家烤箱脾性适当调整,避免烤焦)
-
最后一步
点击查看大图
装盘后撒点干欧芹碎点缀!如果你高兴的话开吃!内心:'太™好吃了吧!'表皮嘎嘣脆,肉嫩又多汁要和肯德基金拱门抢生意的节奏!
干辣椒可以替换成辣椒粉,辣味更明显!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-11
蒜香脆皮鸡翅的相关分类
蒜香脆皮鸡翅的相关推荐
-
#a2紫白金吸收实力派#嫩嫩小馄饨
128000人看过 -
会爆浆的香葱火腿肉松饼好吃到跺脚
143401人看过 -
100%成功蒸馒头
217235人看过 -
#我心中的冬日限定#焦糖奶茶,做法很简单,学会不用再买了
577891人看过 -
德国碱水面包『mini布雷结Brezel』
85070人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒土豆牛排
167999人看过 -
#嗨fun暑假#葱烧豆腐
133291人看过 -
蜂蜜面包条,老少皆宜,刷剧必备
1345612人看过 -
Plus版三明治早餐届的扛把子好吃到无敌
166458人看过 -
红薯饭
16139人看过 -
炸鲜奶
31883人看过 -
花甲粉丝煲
1542667人看过