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少女心~草莓牛轧糖的做法

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少女心~草莓牛轧糖

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颜值超高的草莓牛轧糖~做一些送给最爱的姐妹~️

食材清单加入采购清单

30~60分钟

草莓味棉花糖 250克

、

蒙牛甜奶粉 100克

、

安佳黄油 50克

、

熟花生碎 40克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
1.准备好以上食材（棉花糖,奶粉,黄油,花生碎）
步骤2/13 点击查看大图
2.开最小火将黄油融化
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3.黄油融化后，将棉花糖倒入锅中（全程小火融化）
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4.（到此步骤时把火关掉）融化好的棉花糖,加入奶粉翻拌均匀（此过程会有一些粘,不要着急属于正常现象，耐心翻拌就好）
步骤5/13 点击查看大图
5.搅拌好后的牛扎糖放入花生碎（此步骤也是关火完成）
步骤6/13 点击查看大图
6.翻拌好的牛轧糖放入案板上,用手揉捏（此步骤是使牛轧糖有更好的口感更加筋道）
步骤7/13 点击查看大图
7.揉好的牛轧糖,放入牛扎糖模具中，压实按紧
步骤8/13 点击查看大图
8.后将其放入冰箱冷藏一个小时以上
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9.冷藏好后的牛轧糖取出脱模切块
步骤10/13 点击查看大图
10.将牛轧糖切成小块儿，放入晾架上,（这样是使不粘连）
步骤11/13 点击查看大图
11.准备好牛轧糖包装袋和糯米纸
步骤12/13 点击查看大图
12.将包裹好糯米纸的牛轧糖,单独装袋,用压口机压实压紧
最后一步点击查看大图
13.最后将其装入好看的袋子中（颜值满分）

小贴士

1.在融化黄油和棉花糖过程中全程最小火 2.再到奶粉和花生碎的步骤时全程关火！（不然会变成车祸现场就糊啦）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-11

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