扬州炒饭。四川版
这是一个快手饭,上班族,赶时间的可以做着吃,剩饭也可以很美味!
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步骤1/6
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把油麦菜或者包菜洗干净切成丁,胡萝卜切成小一点的丁
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步骤2/6
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火腿肠切丁
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步骤3/6
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米饭是昨天剩下的,打一个鸡蛋进去拌匀,把米粒分散
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步骤4/6
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起锅烧油,油热先放胡萝卜翻炒变色再放火腿肠,一直到火腿膨胀
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步骤5/6
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再放米饭进去,大火炒均匀,加入蔬菜丁,转小火,放胡椒粉,花椒粉,生抽,耗油,鸡精,再翻炒两下,可以尝下,如果咸了就不用放盐了。
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最后一步
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最后起锅,趁热就开吃。味道真的特别好,色香味俱全!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-11
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