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紫薯银耳羹的做法

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紫薯银耳羹

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紫薯含有天然的花青素。银耳被称为“平民燕窝”

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1小时以上

鲜银耳半朵

、

紫薯 1个

、

冰糖适量

、

红枣 5颗

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鲜银耳，
步骤2/13 点击查看大图
淡淡的花瓣香，用温水+盐浸泡清洗干净。底座不要。
步骤3/13 点击查看大图
冰糖。
步骤4/13 点击查看大图
紫薯切块。备用
步骤5/13 点击查看大图
银耳撕小朵，或者切碎，我是切碎的。
步骤6/13 点击查看大图
放锅里，一起煮，调精炖2小时。
步骤7/13 点击查看大图
两小时后的成品。
步骤8/13 点击查看大图
超好喝，
步骤9/13 点击查看大图
满屏胶质，拉丝的。鲜银耳，炖起来，最容易起胶质。我先喝啦~
步骤10/13 点击查看大图
这是隔天煮的，加了通心粉。胶质满满的，好好玩
步骤11/13 点击查看大图
好好玩
步骤12/13 点击查看大图
……
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原相机下……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-11

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