上汤豆腐煲
本人非常爱吃豆腐,今天这道上汤豆腐煲是按照自己的想法做的,色香味俱全,非常适合小孩和养生人士食用
24克
33克
33克
459
千卡
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步骤1/12
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食材:大白菜,皮蛋,老豆腐一块
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步骤2/12
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豆腐切成厚度1厘米左右的大块,锅烧热放入油开始煎豆腐
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步骤3/12
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逐个返面煎至金黄色备用
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步骤4/12
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大白菜切块,白菜杆先用热油爆一下,叶子备用
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步骤5/12
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加入适量的盐取出
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步骤6/12
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爆好的白菜杆放在砂锅下面
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步骤7/12
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叶子铺在上面
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步骤8/12
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加入高汤,其实是先放叶子再加高汤的,我忘记拍照了,将就着看着哈
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步骤9/12
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煎好的豆腐铺在白菜上面,烧至白菜变软
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步骤10/12
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皮蛋切碎加入,烧至几分钟
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步骤11/12
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调制一个酱汁,生抽,蚝油,热开水,搅拌均匀浇入
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最后一步
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撒入葱花,关火,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-10
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