菲律宾国菜Chicken Adobo
菲律宾菜最具代表的醋烹鸡。比较正统的方子,给自己留档。
1克
6克
24克
105
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
鸡上腿冷水浸泡2小时以上,泡出血水,沥干水分。
-
步骤2/13
点击查看大图
甜椒现在好贵,买了薄皮青椒代替。应该是红椒1个绿椒1个,香料准备好。
-
步骤3/13
点击查看大图
所有调料放在一起。
-
步骤4/13
点击查看大图
我用的这款黑醋,没有的话可以苹果醋,都没有就用香醋或者陈醋。
-
步骤5/13
点击查看大图
沥干水分的鸡上腿去骨,用厨房纸吸干水份。
-
步骤6/13
点击查看大图
整块鸡腿带皮下锅,两面煎,鸡皮上会煎出大量的鸡油。
-
步骤7/13
点击查看大图
两面煎至焦黄,取出鸡腿切块。
-
步骤8/13
点击查看大图
用锅里的鸡油将香料爆香。
-
步骤9/13
点击查看大图
下入切好的鸡块,翻炒撒上黑胡椒。
-
步骤10/13
点击查看大图
鸡块翻炒至焦黄,加一碗开水。
-
步骤11/13
点击查看大图
放入大蒜,料汁,焖煮15-20分钟。
-
步骤12/13
点击查看大图
放入青椒块,收汤。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-10
醋烹鸡的其他做法
醋烹鸡的相关分类
醋烹鸡的相关推荐
-
清炖肚条
80862人看过 -
柚子陈皮茶
43510人看过 -
肉末茄子煲
531930人看过 -
土豆泥#春日露营 易享“佳”味 #
392011人看过 -
陈皮炖雪梨
172731人看过 -
红烧茄子
71047104人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#减脂餐之香煎土豆鸡胸肉饼
177357人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#创意减脂餐之苦瓜羊肉饼
136224人看过 -
减脂餐之轻食店土豆泥沙拉
152280人看过 -
猪肝汤
1795331人看过 -
陈皮粉蒸肉
33272人看过 -
橄榄菜
365843人看过