冬日小确幸：奶白鲫鱼汤
冷冷的天气，工作了一整天，一定很累吧，喝一碗鲫鱼汤吧，活血化瘀，滋补佳品，汤里放一点牛奶，还可以补充蛋白质，增强抵抗力，消水肿。非常不错的冬日汤品。
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步骤1/13
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在饿了么平台购买的盒马鲜生的鲫鱼，还给贴心的处理了，自己拿回家，清洗干净即可，对于上班族来说很方便。
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很新鲜的鲫鱼
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姜片三片就够了！
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鱼处理一下，划上几刀，入汤味！
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步骤5/13
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就是这个样子
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步骤6/13
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锅内加油，加入姜片，翻炒有香味为止。
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步骤7/13
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加入鲫鱼，稍微煎到两面金黄色！
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步骤8/13
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翻面，然后加入足量的盐，足量的水，既然消水肿，就要盐少放！
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步骤9/13
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来锅后，转小火，加入牛奶，牛奶必须是新鲜的！继续煮开！
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步骤10/13
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把锅内飘上来的东西全部撇掉。
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继续翻滚
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步骤12/13
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直到汤色变奶白色就好了！
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最后一步
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特别鲜美的奶白鲫鱼汤就做好了，早晨来一份鲫鱼汤面怎么样？不建议给老人孩子吃鲫鱼，刺太多了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-09
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