干煸豆角
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很馋的菜品,疫情期间不能出去吃饭喽!不过在家吃惯了,一点都不期待外卖
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豆角、葱姜蒜切块
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步骤2/4
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肥瘦猪肉切丁
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步骤3/4
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炒锅热油,将豆角过油后备用
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最后一步
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炒锅热油,放肉丁翻炒,加生抽、老抽、料酒,放入过油后的豆角翻炒,加干辣椒段、盐,冰糖,五香粉。翻炒后,出锅前加入葱姜蒜提香。
小贴士
豆角太长的话可以掰成两段,下油锅过油时最好没有水,否则容易崩油烫伤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-09
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