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彩椒蒜香海虹的做法

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彩椒蒜香海虹

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喜欢原汁原味又无油的海鲜，鲜美的口感，还原了食材的味道，今天分享一道快手好看又好吃的小海鲜，简直不要太过瘾咯～参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

海虹 6个

、

青椒 20克

、

黄椒 20克

、

红椒 20克

、

大蒜 3瓣

、

酱油 2勺

、

盐半勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先把海虹刷洗干净，放入锅中倒入适量清水，加入盐，这是2斤海虹，我用了6个。
步骤2/14 点击查看大图
大火煮沸后，看见张口后把锅中水倒掉不用。
步骤3/14 点击查看大图
煮熟的海虹，放入盘子里放凉。
步骤4/14 点击查看大图
把海虹的壳去掉了一半，码放在盘中。
步骤5/14 点击查看大图
大蒜去皮捣成泥状，放入碗中。
步骤6/14 点击查看大图
把切碎的青、红、黄椒放入碗里。
步骤7/14 点击查看大图
加入酱油调味调色。
步骤8/14 点击查看大图
把所有食材混合搅拌均匀。
步骤9/14 点击查看大图
把调制好的彩椒，浇到海虹肉上。
步骤10/14 点击查看大图
蒸锅倒入适量清水烧开，放入海虹。
步骤11/14 点击查看大图
盖上锅盖大火蒸5分钟即可关火。
步骤12/14 点击查看大图
出锅咯～海虹的鲜香美味扑鼻而来，喜欢有油的可以烧点热油泼一下就可以了，我还是喜欢这样原汁原味的好吃。
步骤13/14 点击查看大图
每次做完都要吃过瘾，一口一个停不下来。
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喜欢的小伙伴们快来试试吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-08

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