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正宗武汉大面窝的做法

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正宗武汉大面窝

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面窝是湖北省武汉市的特有的著名小吃之一，通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄豆 100克

、

早稻米 600克

、

葱花 40克

、

熟米饭 20克

、

生姜沫 100克

、

盐 3克

、

白胡椒粉 1克

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.用水把黄豆，大米泡发12小时
步骤2/8 点击查看大图
1.准备好所有用具
步骤3/8 点击查看大图
1，给好调味品和配料
步骤4/8 点击查看大图
1.搅和均匀
步骤5/8 点击查看大图
1.测油温
步骤6/8 点击查看大图
1.控制好油温慢慢炸，注意颜色变化
步骤7/8 点击查看大图
1.标准炸好的成品
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1.装盘的样品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-08

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