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藜麦鸡肉丸

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今天给大家带来的是藜麦鸡肉丸,不仅能补充人体所需营养,还能让不爱吃饭的孩子食欲大增。 做法也是出奇的简单,我特意在馅料中加了花菜和胡萝卜,丰富营养的同时还增加了蔬菜的清香。拌好馅料,裹上一层厚厚的藜麦,上锅蒸熟就搞定啦! 肯定有宝妈和我一样,担心藜麦会不会有点硬呢,其实大可不必担心,刚出炉的丸子,等热气稍散,咬上一口软硬程度刚刚好,不过待冷却之后再吃,会稍稍有点硬哦~特别提醒一句,藜麦要提前浸泡2个小时!
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6克
39克
58克


447
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
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烹饪步骤
小贴士

●藜麦记得要提前浸泡2小时,浸泡有助于去除藜麦表皮的皂角苷,并且吸足水分使藜麦更容易蒸熟。 ●搅匀后的泥会比较软,所以再揉成团之前可以在手掌上沾点水,这样更容易整出形状。 ●做好的丸子建议趁热吃,冷了以后吃起来会有点硬,也可以配上一杯牛奶一起吃。 ●关于保存,如果一次吃不完,妈妈们可以放在冰箱里冻起来,吃的时候蒸一下,两周内吃完就可以。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-01-08

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