玻璃饺饺
这是一道内蒙地区家喻户晓的饭食，以前都是妈妈做我在吃，今天是第一次自己上手做，好做也好吃！一起来吧！
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好做馅料的食材，清洗干净。
-
步骤2/10
点击查看大图
把各种食材切碎，加各种调料拌匀。先不要放盐，等到包的时候再放。
-
步骤3/10
点击查看大图
准备一碗白面一碗土豆淀粉。把白面倒入盆中。
-
步骤4/10
点击查看大图
用开水烫白面，边倒水边搅拌。搅拌好之后稍微晾晾，然后再把土豆淀粉揉进去。
-
步骤5/10
点击查看大图
揉成光滑的面团，揪成小剂子。
-
步骤6/10
点击查看大图
剂子要小一点，这个玻璃饺饺的皮很薄，如果剂子大了，饺饺会很大很大的。
-
步骤7/10
点击查看大图
皮擀得薄薄的，像这样就好了。皮薄馅大。其他的小剂子要用盆子或保鲜膜盖住，避免干皮。擀皮的时候用土豆淀粉做干面，千万不要用白面。
-
步骤8/10
点击查看大图
花边饺子包好了 ，可以上锅蒸了。因为有土豆所以要蒸20分钟。如果是素馅，蒸10分钟就行了。
-
步骤9/10
点击查看大图
时间到，出锅。是不是像玻璃一样，还能看见里面的馅馅呢？
-
最后一步
点击查看大图
简单的调了个醋蒜汁，蘸着吃更美味！
包好的饺子放笼里的时候距离稍微远一点 ，我今天的有点挤了，蒸出来有的饺子亲密拥抱了
这个玻璃饺饺主要是皮，透明筋道。馅料可以自由搭配，喜欢吃什么就包什么。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-08
蒸饺的其他做法
蒸饺的相关分类
蒸饺的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#酱牛肉
14497342人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#珍珠糯米丸子
189869人看过 -
#打工人的健康餐#铁锅炖鱼
173474人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
7267275人看过 -
蒜香鹰嘴豆
612638人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#扇骨萝卜汤
177376人看过 -
#我心中的冬日限定#香甜的南瓜馒头
546412人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27421147人看过 -
莜面顿顿↹莜面墩墩
102984人看过 -
#人人能开小吃店# 卤肉饭
6824195人看过 -
珍珠糯米丸子
10617275人看过 -
十块钱就能解决的糖醋里脊
23655796人看过
