香芋蜜豆卷
Q弹的班戟皮打底,粉紫色的香芋泥一铺,从头像卷被子一样卷起,再挤上一层细腻的香芋泥,撒上一些蜜豆,甜甜的爱情香芋蜜豆卷就有啦~
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步骤1/10
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香芋和紫薯去皮切块,洗净,上锅蒸熟
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步骤2/10
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碗里磕入两个鸡蛋,加35g糖,搅拌均匀
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步骤3/10
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倒入低筋面粉,略微搅拌倒入牛奶,搅拌均匀倒入融化的黄油,搅拌均匀倒入紫薯粉,搅拌均匀
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步骤4/10
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拌匀的面糊过筛
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步骤5/10
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静置半小时后,取适量面糊倒入锅中,摇晃锅身使饼糊平铺均匀
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步骤6/10
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小火煎至饼皮中间鼓起泡泡即可倒出,煎完放凉备用
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步骤7/10
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蒸好的香芋和紫薯放凉,倒入料理机中加入糖、淡奶油,搅打至细腻
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步骤8/10
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把饼皮一张叠一张铺好,抹上香芋泥
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步骤9/10
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饼边向内折叠,然后从一头卷起来,放冰箱冷藏半小时
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最后一步
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挤上适量香芋泥,撒一些蜜豆、绿叶即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-08
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