是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

超赞的炖南瓜土豆片

浏览 2.3万 · 收藏 225

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这道菜放了蚬子，吃起来很鲜，南瓜土豆炖的软烂，非常适合老人小孩。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆两个

、

南瓜适量

、

盐适量

、

糖适量

、

鸡精适量

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
葱姜蒜辣椒切好备用。
步骤2/9 点击查看大图
南瓜切片，厚点要不容易炖烂糊了。
步骤3/9 点击查看大图
土豆切片过两遍水清洗表面淀粉，土豆片比南瓜片稍微薄点。
步骤4/9 点击查看大图
葱姜蒜辣椒爆锅，放肉炒熟。
步骤5/9 点击查看大图
放土豆翻炒2-3分钟，我这辣鸡爆锅时间长糊了，影响美观了不过不影响口感哈。
步骤6/9 点击查看大图
南瓜片加入翻炒1-2分钟
步骤7/9 点击查看大图
加入没过食材的凉水，喜欢汤多点的多放水哈，将所有调味料全部放入，加盖炖15-20分钟，喜欢略硬的口感时间短点。
步骤8/9 点击查看大图
15-20后放入蚬子，炖到蚬子都开口了，就可以出锅啦。
最后一步点击查看大图
放些葱花香菜，盛出即可。

小贴士

这道菜没有难度，就是加水炖，炖到土豆和南瓜用铲子轻压即断的情况，放蚬子，也可以放虾或者别的海鲜，这个我老公孩子都很喜欢吃，连汤带菜的，再配上碗大米饭，特别简单好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-07

换个做法

炖南瓜土豆片的其他做法

炖南瓜土豆片的相关分类

菠萝排骨榆钱菠萝青团春笋香椿更多

炖南瓜土豆片的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许