独一味——花椒排骨(无油)
这道菜主要突出花椒的味道,不爱吃麻的盆友绕过。这道菜用料简单,不用一滴油,但是做起来香味飘得整个楼道都是,嘿嘿。
-
步骤1/6
点击查看大图
排骨冷水下锅加葱姜料酒,焯水
-
步骤2/6
点击查看大图
砂锅中放入花椒,葱,料酒,生抽
-
步骤3/6
点击查看大图
放入排骨,加水没过排骨,大火烧开转小火慢炖。
-
步骤4/6
点击查看大图
炖了差不多半个小时,加入泡发的干香菇(也可以不加,我是突然想吃香菇了哈哈)
-
步骤5/6
点击查看大图
继续烧10-15分钟至汤汁收干,放入葱末。一定要收干到排骨表面有一点微焦,这时候香味全被排骨吸收。葱末下去之后立刻激发出葱香味,太香啦!
-
最后一步
点击查看大图
拌匀出锅。简单又健康的做法,美味不减哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-07
花椒排骨的其他做法
花椒排骨的相关分类
花椒排骨的相关推荐
-
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80618955人看过 -
豆花
140471人看过 -
秋季止咳梨皮萝卜水
469910人看过 -
蒸排骨
141834人看过 -
#味达美年味小馆#阳康后快速恢复体力就喝/山药炖鸡汤
160278人看过 -
高压锅版莲藕排骨汤
38307人看过 -
空气炸锅蛋糕
1364305人看过 -
#放假请来我的家乡吃#椰子鸡
216665人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3269057人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22698468人看过 -
排骨萝卜汤
963335人看过 -
蒜苗回锅肉
565247人看过