家常尖椒炒腊肉
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资深干饭人的下饭神器，无需介绍。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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腊肉切片；尖椒去籽，蒂洗净切段；蒜切片；小米辣切段。
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步骤2/5
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腊肉加50毫升开水盖锅盖焖3-5分钟。变透明柔软后开盖，略炒干后加蒜片炒香。
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步骤3/5
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加尖椒段炒熟
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步骤4/5
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加小米辣，锅边淋入酱油，炒出锅气就可以了。
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最后一步
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记得多准备点米饭。
小贴士
腊肉比较硬的话可以先蒸20分钟再切片。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-07
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