嫩滑绍子蒸蛋
简单营养好吃快手早餐
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/9
点击查看大图
鸡蛋打入盆中搅散
-
步骤3/9
点击查看大图
盐放入温开水中融化,温开水倒入蛋液中,边倒边搅拌
-
步骤4/9
点击查看大图
过滤两遍,滤掉气泡和未搅散的鸡蛋
-
步骤5/9
点击查看大图
蛋液倒入蒸碗中蒙上保鲜膜,并在保鲜膜上扎几个孔静置几分钟,锅里加适量水烧开放入鸡蛋液大火蒸8~10分钟
-
步骤6/9
点击查看大图
瘦肉切丁加入料酒老抽腌制20分钟
-
步骤7/9
点击查看大图
锅里倒油烧热放入肉丁煸炒,放入半勺豆瓣酱炒香备用
-
步骤8/9
点击查看大图
蒸熟的鸡蛋羹横竖划几刀方便调料入味
-
最后一步
点击查看大图
倒上炒好的绍子,倒2小勺生抽酱油,撒上葱花
蒸鸡蛋用温开水才会没有气泡蜂窝
过滤两遍会更细腻
因为绍子有盐,所以搅拌鸡蛋液的时候盐要少放一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-07
绍子蒸蛋的相关分类
绍子蒸蛋的相关推荐
-
超下饭的肉末香煎豆腐
156181人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47820895人看过 -
宫保鸡丁
7949921人看过 -
#我的女神“饭”儿#鸡肉丸菠菜蛋花汤
117697人看过 -
素烧西红柿豆腐
20306人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 土豆红烧肉
194224人看过 -
红烧肉炖土豆
1433430人看过 -
油菜炒豆腐干
21097人看过 -
甘蔗马蹄雪梨水
24889人看过 -
淮山木耳汤,与春天比较搭的素汤,汤汁鲜香而甘甜
14770人看过 -
葱爆蛏子肉
26922人看过 -
菌香土豆牛仔骨
1503323人看过