超级下饭的干煸豆角!能吃两碗饭
因为是穆斯林,所以做的是牛肉版本,其实牛肉也是很健康的呢!
8克
36克
11克
259
千卡
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步骤1/8
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肉切成小薄片后用一小勺料酒和一小勺淀粉抓匀,这样的肉会很嫩。备好花椒大料,大蒜切片,姜切片,辣椒切成两段。
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步骤2/8
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豆角洗干净,用厨房纸把水分擦干,以免放锅里时会蹦油。
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步骤3/8
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起火倒油,待油温上来后放一点盐,这样不会太蹦油。
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步骤4/8
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放入豆角开始翻炒,多放油会更香,要一直翻炒
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步骤5/8
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炒至虎皮色,变软嫩了盛出来放置一旁
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步骤6/8
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用炒豆角剩下的油把姜蒜,花椒大料辣椒段放进去炒香。
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步骤7/8
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再把肉放进去翻炒变色后放入豆角再进行翻炒,同时放入耗油,鸡精,酱油
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最后一步
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入味之后装盘!准备开吃啦
豆角如果炒不熟会有毒,所以要多炒一会儿!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-06
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