湖南下饭菜烫菜（积菜子）腌制/炒菜——妈妈做菜de味道
湖南方言叫做积菜子的烫菜制作方法 白菜青菜买多了可以换一种吃法，做出来可以多储存几天的吃法。
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步骤1/12
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将白菜清洗干净
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步骤2/12
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锅中水烧开，将白菜叠在一起，先把白菜头下进去，烫水烫软点
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步骤3/12
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再将白菜叶子下水一起烫一下
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步骤4/12
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烫一下将白菜捞出过冷水
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步骤5/12
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将白菜轻轻拧干
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步骤6/12
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切条，烫菜制作到此结束了，装保鲜袋放冰箱冰箱冷藏就可以。
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步骤7/12
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炒烫菜（积菜子）方法
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步骤8/12
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将烫菜切碎
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步骤9/12
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拧干水，装碗
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步骤10/12
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切点青红辣椒
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步骤11/12
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锅中热油，放入烫菜和青红辣椒
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最后一步
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加适当盐即可出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-06
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