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白菜粉丝包的做法

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白菜粉丝包

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

糖 3克

、

酵母 5克

、

白菜 500克

、

粉丝（干） 30克

、

盐 5克

、

糖 5克

、

五香粉 3克

、

蚝油 15克

、

香油 5克

、

胡椒粉 3克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
发面，面粉加酵母粉，放入适量温水，搅拌成絮状，用手揉成面团，盖上保鲜膜，
步骤2/5 点击查看大图
这时候的面大概发了3个小时，冬天温度低，时间长，时间再长点会更好
步骤3/5 点击查看大图
把白菜切丝，撒盐，杀出水份，挤干，加入泡软的粉丝切段，加入各种调料，用手抓匀，喜欢吃辣，所以加入了自己做的辣椒油
步骤4/5 点击查看大图
发好的面再次揉成面团，排气，切小段，杆成面皮，包去馅料，用手捏出褶子就可以了
最后一步点击查看大图
包好的包子放在蒸架上，锅里水烧热，把再次醒了段时间的包子放入锅里，蒸10分钟，出锅就这样，好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-06

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