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天冷汤暖人，给家人煮个汤－番茄豆腐肥羊汤，开胃补钙又浓郁鲜美

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一盘食光

北方的冬天除了饺子，羊肉也是常吃的，尤其是炖煮的汤类，再适合不过这个寒冷的季节了。今冬奉上番茄豆腐肥羊汤一份，助力大家过个温暖的冬天。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
番茄 1个
、
内酯豆腐 1盒
、
羊肉片 适量
、
娃娃菜 适量
、
生抽 适量
、
蚝油 适量
、
盐 适量
、
白糖 适量
、
清水 适量
、
蒜瓣 2-3个
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

内酯豆腐比卤水豆腐更嫩，口感更好，缺点就是容易碎，但是不影响汤的口感;生抽，蚝油，盐都有咸味儿，酌情使用分量以免过咸;羊肉片儿还可以换成肥牛或者是虾仁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-06

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