是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

奶香浓郁的杏仁酥的做法

点击查看大图

奶香浓郁的杏仁酥

浏览 2.0万 · 收藏 112

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

眼看着就要过年了，家里少不了准备些年华甜点什么的。今天给大家分享一款口感酥脆的杏仁酥，特别符合长辈传统的口味，搭配一杯清茶就可以招待客人了~

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 100g

、

砂糖 70g

、

低筋面粉 135g

、

杏仁粉 55g

、

蛋液 35g

、

泡打粉 3g

、

苏打粉 1g

、

杏仁片适量

、

蛋黄 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄油室温软化，用手指按压至可以轻易变形。
步骤2/6 点击查看大图
先加入糖搅拌均匀，再打发至颜色变浅，体积膨胀。
步骤3/6 点击查看大图
加入蛋液，继续搅打。
步骤4/6 点击查看大图
筛入低粉，杏粉粉，泡打粉，苏打粉，揉搓成团至无干粉状即可。
步骤5/6 点击查看大图
从冰箱里取出分成小剂子，大概20g一个，顶部稍微按扁，刷上蛋黄液，放上杏仁片即可。
最后一步点击查看大图
烤箱中层160度15分钟，烤完再焖十分钟出炉即可。

小贴士

根据自己家烤箱灵活调整温度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-06

换个做法

杏仁酥的相关分类

腌笃鲜香椿炒鸡蛋荠菜腌萝卜春笋菠菜更多

杏仁酥的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许