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吃了不长胖的月牙素饺子的做法

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吃了不长胖的月牙素饺子

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对于素菜比较喜欢，偶儿来一下，可以清理一下肠胃还是不错的。加入南瓜，菠菜，色彩好，味道也不错。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 掌勺(高级)

中筋粉 300g

、

胡萝卜 150g

、

鸡蛋 3个

、

木耳 20克

、

油 20克

、

五香粉 1克

、

盐 2克

、

香油半勺

、

南瓜泥 50克

、

菠菜汁 50克

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先看一下成品吧
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋提前打散煎好，胡萝卜切丝再切碎，木耳泡好切碎。热锅，下油先炒胡萝卜，再下木耳，淋少许料酒，加入盐拌匀，最后加入鸡蛋，五香粉，鸡精拌匀，冷却备用。
步骤3/9 点击查看大图
南瓜泥，菠菜汁各自加入150克面粉揉团，中间适当加入水，看面团的干湿成度。
步骤4/9 点击查看大图
揉好挫长条，切出小剂子，一份大概22个左右
步骤5/9 点击查看大图
擀成10厘米直径大小，装上馅，用手先捏一个角之后折子全向一个方向捏，最后收口捏紧即可
步骤6/9 点击查看大图
看一下成品
步骤7/9 点击查看大图
水开蒸12分钟左右即可
步骤8/9 点击查看大图
出锅了
最后一步点击查看大图
来尝尝吧

小贴士

馅料不一样和我一样，随各位喜好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-06

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