自制柚子茶
又到了吃柚子的季节，柚子皮其实有很多功效，白白丢掉太可惜，做成柚子茶干净又美味。
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步骤1/11
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第一遍，用刷子把表面刷干净，第二遍，用食盐搓洗掉那层蜡。
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步骤2/11
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把柚子皮切下，尽可能薄。
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步骤3/11
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把白色部分去掉。
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步骤4/11
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把处理好的柚子皮（一个柚子的）切成细丝，柚子肉（半个）掰开。
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步骤5/11
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烧半锅水，水开后将柚子皮丝煮五分钟，将煮的水倒掉，煮三遍。捞起沥干。
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步骤6/11
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准备一个平底锅，锅热以后放入柚子皮丝，柚子肉，冰糖，水，小火翻炒，直到冰糖完全融化
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步骤7/11
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炒了五分钟就差不多这个样子了，关火。
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步骤8/11
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倒入蜂蜜约300g。
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步骤9/11
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趁热充分拌匀。
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步骤10/11
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洗净容器（煮了以后晾干），装入柚子茶。密封放冰箱里冷藏，一天以后就可以吃了。
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最后一步
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想吃的时候舀一勺，150毫升开水，柚香扑鼻。
不喜欢太甜，所以冰糖放的比例有点少。可以根据各自口味调整。蜂蜜我选的槐花蜜，其他口味的也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-05
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