卤肉饭一定要试一下,汁浓肉香怎么吃也不腻
肉块分明而浓郁多汁,肥肉肥而不腻,瘦肉软糯鲜香,这样将卤肉浇在米饭上,猪肉块才有那种颤巍巍的效果,浇在白米饭上,汤汁把每粒米浸润得油光晶莹,肉香满溢,超级诱人,再配上些小咸菜和卤蛋,吃起来幸福感爆棚。
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步骤1/7
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五花肉切肉丁,香菇切小丁,洋葱切碎,姜切片,葱切段;
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步骤2/7
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锅内倒入20毫升油,放入洋葱碎、葱姜、大料、桂皮、香叶;
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步骤3/7
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再放入五花肉丁,加入料酒和酱油;
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步骤4/7
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盖上锅盖启动干锅炒功能,爆香五花肉和洋葱;
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步骤5/7
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爆香后加入600毫升水,再加入冰糖、耗油、老抽、盐;
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步骤6/7
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盖上锅盖,启动炖排骨功能;
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最后一步
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7、烹饪结束,出锅即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-05
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