提子吐司｜清淡口 早餐必备
今天做了个提子吐司，用的【海氏HM780厨师机】和【海氏C40烤箱】。是一款清淡寡的吐司，方子源自janeyzhou。
-
步骤1/6
点击查看大图
提前浸泡提子干：提子加酒浸泡冷藏过夜。第二天来制作面包：将所有材料除了鲜酵母和黄油外倒入盆中，开低速搅拌至无干粉。
-
步骤2/6
点击查看大图
加入鲜酵母，开2档揉至光滑。加入黄油速度揉至吸收，转中速揉至完全扩展。
-
步骤3/6
点击查看大图
揉好的面团里加入浸泡好的提子干（需提前吸干下水分），速度揉匀。收圆，一次发酵至1.5-2倍大。
-
步骤4/6
点击查看大图
发酵好的面团分成三份，滚圆，松弛20分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
取松弛好的面团擀开，两边往中间折，上下擀长，接着卷起。放入吐司盒，发酵至8分满。
-
最后一步
点击查看大图
提前预热烤箱。发好的吐司放入烤箱180度28分钟。出炉震出热气，脱模后放凉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-05
提子吐司的相关分类
提子吐司的相关推荐
-
煮菠萝蜜核
667558人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋｜不用放盐｜家常小炒｜超级详细
314669人看过 -
破防了！鲜掉眉的葱油蛏子～巨好吃
184350人看过 -
混沌
1116323人看过 -
迷迭香：白菜豆腐卷
1362887人看过 -
家常小炒肉
21838人看过 -
丝瓜虾仁菌菇汤
1057172人看过 -
小白菜炒虾米#炎夏消暑就吃「它」#
3500648人看过 -
#硬核菜谱制作人#菠萝蜜干
830237人看过 -
波兰种提子吐司
12970人看过 -
辣条自己做
192059人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3277336人看过
