重庆街头小吃坨坨洋芋
端上桌没想起来拍照就已经吃了一半了 只能用个在锅里的图片做主图 这样的方法做出来的土豆是怎么都吃不腻 还能当小吃 麻辣鲜香的坨坨土豆是不是重庆人的记忆呀
4克
28克
158克
751
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
小土豆用高压锅压熟放在凉水中剥皮这个大小的土豆高压锅上汽后中火八分钟就可以关火了 具体时间根据用的土豆大小决定
-
步骤2/12
点击查看大图
土豆皮全部剥好了切成这样大小的块
-
步骤3/12
点击查看大图
准备好配料 小米辣 杭椒切成圈 蒜切沫香菜切碎备用
-
步骤4/12
点击查看大图
酸菜我放在冷冻室的 取出来一点放在碗里备用
-
步骤5/12
点击查看大图
热锅烧油八成热后转小火放入酸菜,花椒,姜片煸炒出香味儿
-
步骤6/12
点击查看大图
继续放入杭椒,小米椒翻炒
-
步骤7/12
点击查看大图
放入土豆翻炒,这时候转中大火
-
步骤8/12
点击查看大图
加入生抽提味儿 因为酸菜有咸味儿生抽也是咸的我就没另外加盐 尝一下觉得有点淡可以适量加一些盐
-
步骤9/12
点击查看大图
加花椒粉继续翻炒
-
步骤10/12
点击查看大图
加辣椒粉继续翻炒
-
步骤11/12
点击查看大图
加蒜沫继续翻炒
-
最后一步
点击查看大图
最后加香菜翻炒均匀后就可以出锅了
土豆在高压锅压的时候注意不能压太久
太软了后面炒的时候容易散
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-04
坨坨洋芋的其他做法
坨坨洋芋的相关分类
坨坨洋芋的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛# 家常酸菜鱼,酸辣下饭就属它
4544080人看过 -
#肉食主义#炒肉臊子
80115人看过 -
素炒山药 春的山药 清脆又爽口
2068090人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#清炒山药片
134173人看过 -
10分钟快手家常菜❗好吃到爆的蒜蓉金针菇
1352497人看过 -
苕皮回锅肉
130443人看过 -
#臻鲜松茸一袋享#⭐蒜蓉粉丝金针菇⭐
841985人看过 -
辣子鸡丁
25299212人看过 -
黄瓜皮蛋汤
131701人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉蒸茄子
177032人看过 -
山药炒木耳
687281人看过 -
少油少盐又美味的番茄牛肉豆芽汤
195245人看过