白菜炒木耳
一道简单易学的家常菜,有两个小窍门,很美味,很入味,不信……你也试试
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步骤1/5
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泡发好的木耳择洗干净,入开水锅中焯水,水里加点盐,过凉后攥干水分备用
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步骤2/5
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大的白菜叶撕成大小适中的片,清洗后也去开水中焯水,过凉后攥干水分备用
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步骤3/5
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调一个碗汁,一勺米醋,一勺生抽,一勺蚝油,少许老抽调色,加入适量盐,糖,鸡粉拌匀备用
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步骤4/5
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热锅凉油,下入花椒炒出香味
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最后一步
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下入葱姜干辣椒段爆香,下入白菜叶和木耳翻炒均匀,下入碗汁,翻炒几下,美味即成
白菜叶和木耳焯水时加点盐,先入一点底味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-04
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