好有生财
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生菜读起来与"生财"谐音,讨个口彩,是过年必备的蔬菜。上面再淋上一层金灿灿的蚝油芡汁,便是"好有生财"(蚝油生菜)了。象征着新的一年里,能够走好运发大财。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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先准备材料,生菜剥去老叶清洗干净。
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步骤2/5
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烧开水放点小苏打,把生菜焯熟,捞起沥干水分摆在碟子中。
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步骤3/5
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热锅放油把蒜末爆香两勺蚝油+1勺淀粉、3两勺清水勾芡。
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步骤4/5
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把勾好的芡汁淋在焯水生菜上。
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最后一步
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美味既成!蚝油生菜,寓意好有生财!过年必备!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-03
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