冬笋红烧肉
天冷了, 就是储藏肉肉的节奏呀, 索性来点红烧肉, 一次性吃个爽, 肥了之后再减嘛, 咱有肉,怕啥
100克
135克
62克
1558
千卡
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步骤1/15
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后腿肉洗干净,切丁。
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步骤2/15
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在油锅里煎一下,皮微微皱起来。
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步骤3/15
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锅里放冰糖,融化。
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步骤4/15
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倒入肉丁。
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步骤5/15
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生抽,老抽,料酒,醋等调料一起放下去。
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步骤6/15
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倒入已经加热的煲里,➕香叶,八角,桂皮,干辣椒,姜,蒜。
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步骤7/15
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冬笋切片,入煲。
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步骤8/15
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胡萝卜切片,入煲。
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步骤9/15
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还放了洋葱,虽然宝宝不爱吃葱及洋葱,每次我还是要放一点。
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步骤10/15
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小火煮40分钟。
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步骤11/15
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厨房里早就香的不要不要的。
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步骤12/15
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入个镜吧。
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步骤13/15
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切的葱花短,故意让宝宝挑不出。
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步骤14/15
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突然发现笋叶也很美,大自然真的是鬼斧神工,它造就的万物皆很美。
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最后一步
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仔细回味,不过今天只能吃一片,明天拿出来更好吃哦。不知为啥,红烧肉啊、胡萝卜啊等隔夜更好吃,难道它们也要醒一醒吗?
做红烧肉不能太急,慢慢煮,更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-03
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