快手辣焖鸡块
分享一道好吃又营养的家常菜,鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的效果,加上辣椒和洋葱一起烹饪,下饭又下酒,味道超级棒,关键是做法巨简单哟~ 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
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步骤1/16
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首先备齐所有的食材。
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步骤2/16
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把鸡去除屁股和鸡翅尖,鸡指甲洗净后切成块备用。
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步骤3/16
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现在先来调制调料汁,碗里倒入酱油和老抽,料酒和蚝油。
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步骤4/16
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加入白糖。
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步骤5/16
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加入半碗水搅拌均匀,调料汁就做好了。
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步骤6/16
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热油爆香洋葱碎和姜丝。
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步骤7/16
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放入鸡块大火快速翻炒均匀。
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步骤8/16
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加入所有的调料,倒入调料汁。
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步骤9/16
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继续大火翻炒至鸡块变色入味。
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步骤10/16
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倒入啤酒,这样做出来的鸡块口感更鲜嫩多汁。
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步骤11/16
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大火烧开后。
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步骤12/16
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根据个人口味,加入适量的盐调味。
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步骤13/16
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大火焖至鸡块软嫩。汤汁浓稠时。
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步骤14/16
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加入青红辣椒和洋葱片。
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步骤15/16
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大火快速翻炒1分钟,撒上香菜段即可关火。
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最后一步
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香辣可口味浓郁,鸡块软嫩多汁鲜美,好吃到尖叫。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-03
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