自制牛肉培根
293克
172克
4克
3339
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好草饲牛腩
-
步骤2/7
点击查看大图
将备好的盐、黑胡椒、百里香、迷迭香混合均匀待用。
-
步骤3/7
用扎肉针或叉子在肉上均匀的扎眼
-
步骤4/7
点击查看大图
将混合好的腌料,均匀涂抹在肉上,按摩揉搓至少10分钟帮助入味,并保证每个部位都有腌料附上。
-
步骤5/7
点击查看大图
放在晾架上,放在通风的地方(现在冬天,阳台温度即可,也可放入冰箱冷藏)7天。
-
步骤6/7
点击查看大图
7天后取出,切片,装袋。冷冻保存。
-
最后一步
点击查看大图
如有烟熏气可用烟熏气熏效果会更好,如没有也可以用蒸锅底部放一张锡纸将百里香迷迭香松脂糖,上层放涂满料的培根进行熏制,不用烟熏火燎的那种熏汁程度,可以按个人口味熏肉,可以在锅里放置一会儿,只是表面微热熏的过程也会使香料更好的入味儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-02
自制牛肉培根的其他做法
自制牛肉培根的相关分类
自制牛肉培根的相关推荐
-
#肉食主义#荠菜香培根蒸肉酿豆腐
91724人看过 -
自制午餐肉
1030692人看过 -
吐司面包
20335164人看过 -
面包机版肉松
372698人看过 -
自制蛋黄酱(沙拉酱)
1025226人看过 -
自制面包机版毛绒绒的肉松!甜咸相宜、0失败!
51919人看过 -
自制辣条
3670258人看过 -
下酒必备!麻辣鸡丝
504776人看过 -
#本周热榜#糯米团子(低脂低卡减脂餐)
122060人看过 -
自制午餐肉 火锅煎烤必备
144113人看过 -
#今天吃什么#香葱火腿花卷
4277623人看过 -
把子肉|巨巨巨好吃配上米饭香绝了‼️
558653人看过