迷你熊宝宝蛋糕|软萌可爱又简单
啊!熊熊这么可爱怎么可以吃熊熊~ 啊呜~一口一个,真香! 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
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步骤1/13
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[食材合集]:低筋面粉80克、糖粉15克、鸡蛋2个、牛奶65克、玉米油15克
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步骤2/13
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蛋清、蛋黄分离(容器要无油无水哦)。
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步骤3/13
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蛋黄里加入牛奶,玉米油搅匀。
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步骤4/13
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筛入面粉(注意'Z字型'搅拌,不要出筋哦)。
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步骤5/13
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搅匀无颗粒,面糊放一边备用。
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步骤6/13
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蛋清加入糖粉打发至提起有小尖尖(分三次放入糖粉)。
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步骤7/13
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倒入面糊,上下翻拌搅匀。(是上下翻拌的手法哦)。
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步骤8/13
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烤盘预热,挤入面糊,九分满。
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步骤9/13
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盖盖儿中火烤5分钟。
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步骤10/13
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拿牙签翻面,关火盖盖儿再焖3分钟即可(最后拿巧克力酱画表情就OK啦)。
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步骤11/13
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呐~小熊熊请你吃小熊熊啦~
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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成品图
打发蛋清要到位,搅拌面糊注意手法,还是很简单哒~
是可爱的一天呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-02
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