手工墨鱼丸
浏览 3.4万 · 收藏 207
将做法保存到手机
总是在外面买墨鱼丸回来吃！但真的没有什么墨鱼味，所以今天特意去买了一斤4斤墨鱼回来自己做墨鱼丸！冬天打火锅首选！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
清理墨鱼就不要弄破里面装墨汁地方！要不然墨鱼不白，我将墨鱼皮除掉除和内肚不要！
-
步骤2/4
点击查看大图
切成粒状放大部分进搅拌机和肥肉跟味料一起放下去打碎除生粉，如有搅不动就放冰水少许，每次加一些，连二三次也不怕，使丸更细腻一点！搅拌多久看各人口感！我个人喜欢有口感所以最后留一点！
-
步骤3/4
点击查看大图
打成这样就差不多！最后放生粉下去，统一方向用手打！打十分钟左右感觉有沾手就差不多了！
-
最后一步
点击查看大图
4斤墨鱼打了二个饭盒这么多！吃不完可以做煎墨鱼丸和煮面放几个下去！比外面这些来得实在！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-02
换个做法
手工墨鱼丸的其他做法
手工墨鱼丸的相关分类
手工墨鱼丸的相关推荐
-
#秋天怎么吃#松软香甜白米糕
770563人看过 -
麻薯面包
17599093人看过 -
#换着花样吃早餐#开花红糖馒头（干酵母手揉版本）
830482人看过 -
炒牛肚
52622人看过 -
香辣烤鱼（家庭无烤箱版）
4333394人看过 -
黑芝麻牛轧糖
13111人看过 -
黑芝麻牛轧糖
30936人看过 -
奶香牛轧糖
11977人看过 -
花生牛轧糖（棉花糖版）
398479人看过 -
风靡吃货圈的雪花酥
16354162人看过 -
蔓越莓花生牛轧糖
267455人看过 -
紫菜肉包
40208人看过
