咸口的核桃包子
闺蜜家在西北,家里种了很多核桃树,她说家里核桃吃不完就研究各种吃食来消耗。 这个核桃包子是问着家里人的做法,我们两个一起做出来的,很香
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步骤1/10
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核桃剥好备用
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剥好的核桃打成细细的小颗粒
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锅中热油,爆香葱花,加入核桃碎,加入调料一起炒香,核桃本来就含油的,所以慢火炒就可以了,慢慢的加面粉进入,核桃馅可以成团了就可以了,具体根据多少核桃来哈
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步骤4/10
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面粉一点点加水搅成絮状,然后下手揉成光滑的面团,我们这个面团是晚上睡觉前和好,天冷,让他慢慢发酵就可以了
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步骤5/10
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发酵好的面团揉光滑,揉成长条,切成大小均匀的剂子,直接擀好就可以包了
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步骤6/10
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这个核桃馅虽然是素的,看起来很像肉哦
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步骤7/10
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我包的不是很好看
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我们两个人手法有点不均匀,大小都有哈
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水开下锅蒸25分钟就可以了
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最后一步
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开吃咯,香喷喷的核桃包子,趁热吃
核桃可以先烤香再打碎,那样更香浓。面粉一点点的加入,不要一次性倒下去,核桃包子好不好吃,关键在馅做得好不好哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-02
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