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咖喱粉丝虾煲的做法

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咖喱粉丝虾煲

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新年第一个菜谱，做好吃的咖喱粉丝虾煲。娃娃爱吃咖喱，不爱吃虾，但做成好吃的咖喱虾，他可以吃不少，还能配一整碗米饭。参与活动: #安佳食力召集力挺新一年#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

基围虾一斤

、

洋葱 1/4个

、

粉丝一把

、

葵花籽油一勺

、

蚝油一勺

、

咖喱酱一大勺

、

生抽一小勺

、

安佳淡奶油一勺

、

小香葱一小段

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
咖喱粉丝虾，配米饭真的一不小心就吃多了。
步骤2/16 点击查看大图
先把虾头掰下来，虾去壳，去虾线。锅里热油。
步骤3/16 点击查看大图
放入虾头炒。
步骤4/16 点击查看大图
虾头一定炒红，炒出香味。
步骤5/16 点击查看大图
推到一边，放入洋葱粒炒香。
步骤6/16 点击查看大图
一大勺咖喱酱。
步骤7/16 点击查看大图
来点蚝油，继续炒。
步骤8/16 点击查看大图
再放入没过虾头的清水，煮虾汤。煮开后捞出虾头丢掉。
步骤9/16 点击查看大图
取一些粉丝泡开。家里只有红薯粉丝了，如果有绿豆粉丝更好。
步骤10/16 点击查看大图
煮粉丝，粉丝煮稍软的时候移入烧热的煲中。
步骤11/16 点击查看大图
开大火。
步骤12/16 点击查看大图
放入虾。
步骤13/16 点击查看大图
大火把虾煮熟，尝一下，如果觉得淡，可以加勺生抽。
步骤14/16 点击查看大图
加入一勺淡奶油。
步骤15/16 点击查看大图
临出锅放一些香葱碎，如果有香菜碎更好。
最后一步点击查看大图
香～～～～

小贴士

1.炒虾头一定炒红出香味。 2.煮虾要用大火快熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-01

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