琥珀核桃
我们家特别不喜欢生核桃的那股青涩味，所以生核桃没人吃，不过琥珀核桃大家都很喜欢，香脆可口，美味！
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步骤1/5
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把核桃仁放到预热的烤箱里上下火150烤18分钟左右，取出晾凉后轻轻搓一搓可以去掉大部分的皮，减轻涩味。
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步骤2/5
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锅里倒入清水，小颗冰糖和蜂蜜，小火慢慢熬，不要频繁的去搅动
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步骤3/5
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等气泡由大变小，糖浆变的浓稠，颜色呈琥珀色时就可以倒入核桃仁了
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步骤4/5
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撒入适量的熟芝麻，快速的翻拌均匀
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最后一步
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趁热分成小块，晾凉就可以开吃啦，又想又脆，好好吃！
熬糖浆时切记不要频繁的搅动，不然会出砂哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-31
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