虎皮青椒
虎皮青椒,个人比较喜欢的一道家常菜,加入一小把豆豉,味道更香,青椒选用薄皮的,方便入味,口感更好! 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
-
步骤1/10
点击查看大图
青椒顶部的根蒂去掉,抖掉多余的籽
-
步骤2/10
点击查看大图
青椒洗净,用刀背轻轻拍扁,方便煎制和入味
-
步骤3/10
点击查看大图
蒜拍碎剁成末,来一小把豆豉
-
步骤4/10
点击查看大图
调个碗汁:2勺生抽,1勺蚝油,1勺香醋,1勺白糖,1勺玉米淀粉,小半碗清水,搅拌均匀备用
-
步骤5/10
点击查看大图
起锅烧油,油温五成热下入青椒
-
步骤6/10
点击查看大图
青椒一面煎出虎皮状,翻面煎制另外一面,用铲刀按压,让青椒充分煎制
-
步骤7/10
点击查看大图
青椒煎至两面虎皮状盛出,锅留底油,下入蒜末,豆豉炒出香味
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入碗汁,煎好的青椒,小火烧2分钟至入味
-
步骤9/10
点击查看大图
最后大火收汁即可
-
最后一步
点击查看大图
起锅装盘
薄片青椒容易入味,易熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-31
虎皮青椒的相关分类
虎皮青椒的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6321440人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7418952人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3707369人看过 -
#花式炖煮不停歇#虎皮青椒
204417人看过 -
红薯一个新做法 香甜软糯红薯卷
240585人看过 -
红烧肉也不换的虎皮青椒
2585691人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4756792人看过 -
虾仁菌菇豆腐汤,鲜掉眉毛的好喝 #一蔬一饭皆告白#
797866人看过 -
猪肉白菜炖粉条
1209350人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7572072人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
6827297人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3720688人看过