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杂蔬炒肥牛

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瑗瑗baby

明天就是元旦了，2021年很快就要到来了，应该有很多人都在为新的一年的菜品做好准备了吧。今天我做了一道特别适合元旦吃的菜，我用了各种蔬菜和牛肉一起炒，这道菜看起来金玉满堂，食材丰盛，但吃起来完全没有负担，有节食、减肥等的养生人士，选择吃的肉要属牛肉最好了。 牛肉富含蛋白质和维生素，既可以给人体提供能量，多吃也不怕胖，还有满满的蔬菜，丰富的纤维素可以让人通肠润便，肠道健康，整个人就感觉神清气爽起来了。并且2021年是牛年，用牛肉做的菜还很有寓意哦，除了金玉满堂之外，还有牛气冲天呢！ 参与活动: #安佳食力召集 力挺新一年#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
肥牛 200g
、
洋葱 1/4个
、
甜玉米粒 100克
、
豌豆 100克
、
白蘑菇 150克
、
西兰花 1/2个
、
大葱 1节
、
茴香菜 2根
、
安佳黄油 10克
、
轻盐酱油 30毫升
、
开水 少许
、
黑椒碎 4克
烹饪步骤
小贴士

1 、加入的水要用开水，这样炒出来的菜才不会遇冷收缩，有影响口感 2、这里的茴香菜是调个味而已，如果没有也可以不加 3、因为要轻食，酱油我选了轻盐的，调味料我就只加轻盐酱油一种而已

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-31

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