鸡汁鲜虾锅贴-太太乐鲜鸡汁芝麻香油

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好吃又易做的鲜虾锅贴，用了太太乐鲜鸡汁，芝麻香油，味道更鲜，更香！备料是包了12个鲜虾猪肉的馅现吃，18个纯猪肉的冷冻冰箱。参与活动: #免费申领 |太太乐神鲜美味，真香预警#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鲜虾 12只

、

饺子皮 30张

、

猪肉（7瘦3肥） 300克

、

太太乐鲜鸡汁 12克

、

太太乐芝麻香油 10克

、

五香粉 3克

、

太太乐酱油 7克

、

老抽 1.5克

、

盐 6克（4克放猪肉馅，2克腌虾）

、

蚝油 12克

、

白糖 3克

、

玉米淀粉 10克（7克肉馅，3克腌虾）

、

葱花 15克

、

料酒适量

、

黑胡椒粉适量

、

蛋清一个

、

姜粉适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鲜虾12只。
步骤2/15 点击查看大图
虾去头，去壳，去虾线，保留虾尾。放料酒，淀粉，黑胡椒粉，盐腌制10分钟。
步骤3/15 点击查看大图
腌好的虾
步骤4/15 点击查看大图
猪肉绞肉机绞成肉糜，打入适量水，加入酱油，料酒，老抽，盐，蚝油，白糖，姜粉，筷子顺着一个方向搅拌。
步骤5/15 点击查看大图
在加入太太乐鲜鸡汁，胡椒粉，继续搅拌。
步骤6/15 点击查看大图
再倒入太太乐芝麻香油，继续搅拌。
步骤7/15 点击查看大图
加入蛋清，玉米淀粉，葱花，继续搅拌上劲儿。
步骤8/15 点击查看大图
准备好饺子皮，用保鲜膜盖上，防止干皮。
步骤9/15 点击查看大图
饺子皮上放一层肉馅，再放一只大虾。
步骤10/15 点击查看大图
饺子皮边缘抹一层清水，有助粘合。对折，捏紧，露两头。包的过程，要把包好的用保鲜膜盖上防干。
步骤11/15 点击查看大图
平底锅刷少许油，油热，放入锅贴，煎到底部金黄色。（不用盖盖子，随时观察）。再倒入开水，水位至锅贴1/3处，盖上锅盖，收干水分，撒上黑芝麻，出锅。一锅煎了12个鲜虾锅贴。
步骤12/15 点击查看大图
底部金黄，超级有食欲呢！
步骤13/15 点击查看大图
没来得及拍咬开锅贴的图，就差不多被吃光了，哈哈
步骤14/15 点击查看大图
蘸上辣椒醋蘸料，太美味了！
最后一步点击查看大图
剩下的肉馅又包了18个不带虾的锅贴，装饺子盒，冷冻冰箱，早上煎一下，太省事儿了！