是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炒鸭蛋的做法

点击查看大图

炒鸭蛋

浏览 11.2万 · 收藏 790

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

炒鸭蛋，营养、简单又下饭，爱了爱了！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸭蛋 3只

、

盐适量

、

红尖椒 8-10个（多一点）

、

姜一块

、

蒜瓣 5、6瓣

、

葱一颗

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
如图将红尖椒、蒜瓣、姜、葱切末；
步骤2/10 点击查看大图
三个鸭蛋打散搅匀；
步骤3/10 点击查看大图
热锅宽油；
步骤4/10 点击查看大图
把切好的姜蒜辣椒末入锅翻炒出香；
步骤5/10 点击查看大图
倒入蛋液；
步骤6/10 点击查看大图
不着急炒散，等稍微定下型；
步骤7/10 点击查看大图
鸭蛋稍成型后放少量盐，轻轻翻炒成块状；
步骤8/10 点击查看大图
撒上葱花；
步骤9/10 点击查看大图
放一点点清水焖一下，一分钟即可，鸭蛋口感会更软，撒适量胡椒粉即可出锅；
最后一步点击查看大图
装盘。有没有很简单呢？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-30

换个做法

炒鸭蛋的相关分类

蒜苔蒜薹蚕豆糖蒜小龙虾豌豆更多

炒鸭蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许